Para esos días en los que no queremos complicarnos mucho la vida, os traemos una propuesta muy fácil y rápida de preparar, un sandwich de salmón ahumado con salsa tártara.
SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO CON SALSA TÁRTARA
Ingredientes (para 29
Preparación
Lavar y cortar las patatas en gajos. Colocar en un recipiente apto para microondas, salpimentar, añadir unas gotas de agua y tapar con film. Cocinar unos 7 minutos en el microondas hasta que estén blandas. (Si no se tiene microondas se puede cocer en un cazo con agua o freír). Si se quiere después de cocinar en el microondas se pueden dorar en una sartén con un poco de aceite.
Cortar el tomate en rodajas y la cebolla en trocitos pequeños. Tostar el pan en una sartén o tostadora. Mezclar la mahonesa, un poco de cebolla, mostaza y alcaparras en un bol hasta conseguir una salsa homogénea.
Montar el sándwich con las rodajas de tomate, salmón y salsa tártara. Servirlo acompañado con las patatas.
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Publicado el: 20-04-2014