Restaurantes para celebrar el día de la madre 2011

El próximo domingo, día 1 de mayo, es el día de la Madre. Desde DecoEstilo, te invitamos a que mimes a mamá como sólo ella se merece y la hagas sentir única, celebrando en familia este día tan especial en alguno de los restaurantes que hemos preparado para ti.

Los hermanos Torres lo tienen claro y, aunque habitualmente el Dos Cielos (C/Pere IV, 272-286. 08006. Barcelona. Tel: 93 367 20 70 www.doscielos.com) los domingos esté cerrado, en esta ocasión, han decido abrir el 1 de mayo para poder celebrar este día como todas las madres se merecen.

Ubicado en la planta 24 del Hotel ME Barcelona desde donde ofrece una espectacular panorámica de la ciudad condal, el Dos Cielos cuenta con una  cocina de altura infinitamente mayor que la de la torre que lo alberga y con un elegante y vanguardista interiorismo que invita a disfrutar.

En este restaurante, que cuenta en su haber con una estrella Michelín, podréis degustar un menú especial, que por 110 € (IVA incluido y sin bebidas), nos propone delicias como crema de raíces con zamburiñas y perejil; ravioli de Foie gras; arroz meloso de pescados; jarrete de ternera lacado; y el postre del chef.

En pleno corazón de Chueca y, en las entrañas de un edificio de mediados del siglo XIX, se yergue la Taberna La Dominga (C/ Libertad, 16. 28004. Madrid. Tel: 91 523 75 89 www.ladominga.es) cuyos fogones, tratados con sumo mimo, ofrecen una cocina de autor al más puro estilo de las grandes “nonne” italianas. 

Entre mayólicas originales de 1800, azulejos recuperados de época y una barra de estaño que conserva las conversaciones de grandes barones como Benito Pérez Galdós, Miguel Mihura, Pablo Neruda, Rafael Alberti o el mismísimo Federico García Lorca, se puede degustar lo que muchos ya han denominado “alta cocina en miniatura”.

Para celebrar el día de la Madre, la Taberna La Dominga nos propone un menú que, por 25 € (IVA incluido, sin bebidas ni café), nos invita a comenzar con unas croquetas de carrillera sobre romesco. Seguiremos con un arroz meloso al aroma de bogavante con crujiente de cecina y una ensalada de salmorejo con jamón.

Después podremos elegir entre bacalao confitado sobre tallarines de verdura en escabeche y salsa de curry verde o lomo bajo con espuma de patatas trufadas y crema de espárragos. Y, para terminar de la forma más dulce, un delicioso tiramisú.