Productos gourmet para celebrar el fin de año
Hoy, en DecoEstilo, te proponemos que celebres una noche de Fin de Año de luxe. Hemos recopilado para ti una atractiva selección de productos gourmet para que le des un toque de glamour y lujo a la entrada al 2012.
PARA ABRIR EL APETITO: CONSERVAS DE ALTA GAMA, FOIE Y UN BUEN JAMÓN
Conservas Ramón Peña nos sugiere que comencemos con un aperitivo elaborado con las mejores materias primas de forma artesanal. La conservera gallega es reconocida por los críticos gastronómicos y las tiendas más exclusivas como marca de primera categoría en cuestión de calidad y sabor. Los berberechos al natural y los mejillones en escabeche son su buque insignia.
PVP Recomendado: 24,30 la lata de berberechos
Foie Mas Parés se ha posicionado dentro de la alta gastronomía como referencia europea del Foie Gras, convirtiéndose en el máximo exponente de la innovación en su sector. Entre sus productos más destacados encontramos Vendimia Mediterránea (hígados son macerados durante 48 horas en una reducción de moscatel y zumo de uva que le confieren un aroma y sabor excepcionales), Foie Gras de los Faraones, (milhojas de foie gras con uva) o el Foie Gras Cydon Foie Gras con membrillo.
PVP Recomendado: 9,65€ la lata
Los jamones Oro Graso son reconocidos como unos de los mejores jamones ibéricos de bellota de Extremadura. Prueba de ello son los siete galardones obtenidos con el Primer Premio “Jamón de Oro de Jerez de los Caballeros”. La elaboración artesanal y la pureza de raza ibérica al 100% son los secretos de esta prestigiosa firma del sector ibérico fundada en 1961 por Manuel Martínez.
PVP Recomendado: 22,15€/Kg.
MARISCO Y SUSHI TAKE AWAY
El marisco no puede faltar en estas fechas. Aunque cuando se opta por organizar las cenas o comidas en casa, contar en la mesa con estas delicias que nos da el mar puede ser toda una odisea porque o bien no somos muy habilidosos entre fogones o no disponemos de mucho tiempo para pasar toda la mañana en el mercado intentando adquirir productos frescos en estos días en los que su demanda se multiplica.
De ahí, que los restaurantes Sanxenxo (Reina Mercedes, 12. 28020. Madrid. Tel: 915547784.) y Combarro (José Ortega y Gasset, 40. 28006. Madrid. Tel: 915778272), considerados como dos de los mejores puertos en la capital madrileña, se conviertan en una buena opción para agasajar a los invitados en la cena Fin de Año con el marisco take away de mayor calidad, recién traído de las lonjas.
PVP: Consultar en punto de venta
Y si lo que te va es el sushi, pero no sabes cómo prepararlo, Sushibox-La Sushitería propone unos deliciosos nigiris para compartir la noche de Fin de Año. De salmón, anguila y vieira, flameados y acompañados de una fantástica salsa teriyaki, se trata de unos nigiris especiales con un toque flameado con el que el chef de SushiBox consigue un contraste de texturas sorprendente al paladar: crujientes por fuera y a la vez crudos por dentro. Una opción que vestirá la mesa navideña de manera sofisticada y original.
SushiBox (C/ Rosselló 317 -08037- y C/ Galileu 244 -08028-. Barcelona) sirve a domicilio y ofrece además la oportunidad de organizar cualquier reunión navideña totalmente adhoc. No importa si tienes en casa 5, 10 ó 20 personas. El equipo Sushibox ofrece la posibilidad de diseñar de manera personalizada varios menús según tus deseos e ideas para que puedas escoger la mejor opción con los platos que podamos encontrar dentro de la carta habitual.
PVP recomendado: desde 12,80€/6 unidades
OSTRAS DANIEL SORLUT
Combinando tradición con métodos de producción modernos, Daniel Sorlut nos ofrece una gama de ostras de sabores muy distintos, emocionantes y únicos capaces de satisfacer todos los paladares. Sus afamadas ostras se importan diariamente desde sus parques ostrícolas de las comarcas francesas atlánticas de Marennes y de Normandía.
Ostras Daniel Sorlut propone marcos incomparables para descubrir estas delicias, así como un servicio a domicilio que te permitirá degustarlas como si estuvieses en una ostrería parisina. Las ostras te llegarán abiertas y en su punto tan sólo media hora después de realizar tu pedido.
PVP recomendado: a partir de 12,50€ la docena de ostras
EL ÚLTIMO BRINDIS O EL PRIMERO... SEGÚN SE MIRE
Segura Viudas nos propone que brindemos con su Brut Reserva Heredad, un cava de gran reserva, elaborado exclusivamente con vinos de las mejores añadas de las variedades de macabeo y parellada. Su alto porcentaje de macabeo permite conservar más tiempo su juventud durante larga crianza que a su vez le da la estructura que en otros cavas aporta el xarel·l.
Por su parte, Freixenet nos trae para estas fechas su Reserva Real, un cava elaborado con vinos de diferentes añadas al estilo de las grandes cuvées francesas en barricas de roble americano. Su color es amarillo limón con reflejos paja, burbuja fina y abundante, formando una marcada corona. En su aroma predominan los tonos frutales y su sabor destaca por su elegancia y frescura. Con más de dos años de crianza, se trata de un cava distinguido y elegante para degustar en ocasiones únicas.
Y si prefieres un buen champagne, Sourire de Reims Brut de Henri Abelé es una muy buena opción. Es la más noble y burbujeante bebida elaborada a partir de una cuveé de crus 100% que envejece durante siete años en las bodegas de la Maison Champagne Henri Abelé. En boca está marcado por la amplitud creada por una acidez viva que marca la elegancia de las notas florales y frutas maduras, envolviendo al paladar en la elegancia, donde en el post-gusto, largo y marcado vuelve la complejidad mineral.
PVP Recomendado: consultar en punto de venta
