New York Burger

El estudio de arquitectura Isabel López Villalta nos acerca hoy uno de los últimso proyectos desarrollados por su estudio, el restaurante New York Burger,  en el Paseo de la Castellana, en Madrid. Ellos mismos nos cuentan cómo ha sido el desarrollo de este proyecto:

"Uno de los secretos para el diseño de restaurantes es la experiencia del cliente, que con este suma su tercera hamburguesería en la capital. Entender su negocio es el primer factor que se tuvo en cuenta antes de comenzar a proyectar.

La inspiración nos llega de imágenes que nos trasladan a la ciudad de los rascacielos; fachadas acristaladas, luces de neón, mobiliario de estilo industrial y la versión actual de  los dinners neoyorquinos. Una aventura que ha permitido empaparse de algunos aspectos tan característicos de esta ciudad tan cosmopolita.

La ciudad que nunca duerme nos lleva a crear una iluminación cálida y llena de contrastes. En el centro del espacio se extiende un largo pasillo del que cuelgan, protagonista las delicadas y etéreas lámparas handmade de grandes dimensiones. El efecto de prolongación del espacio logra que la percepción y el recorrido sean mucho más agradables.

Siguiendo la excelencia de la materia prima de la carta se han utilizado materiales nobles, desde maderas macizas, pieles naturales y vidrios de distintas texturas. La integración de estos materiales, superficies tratadas y nuevos acabados, así como un equipamiento que combina piezas clásicas y vanguardistas, son la clave para mantener la esencia de este restaurante, adaptado sin embargo a las nuevas tendencias.

Esta nueva propuesta ha servido de contenedor ideal para sacar el máximo partido a un modelo de negocio y a un estilo de cocina concreto. La búsqueda de la originalidad y sobre todo la diferenciación ha resultado ser el camino, en un diseño de espacio único, con personalidad.

Un local donde disfrutar de una auténtica hamburguesa al más puro estilo americano en pleno centro de Madrid, es la nueva imagen."

www.isabellopezvilalta.com