Hoy, en nuestra cita dominical con la gastronomía, os traemos un plato de habitas salteadas con patata y jamón.
HABITAS SALTEADAS CON BATATE Y JAMÓN
Ingredientes (para 2)
Preparación
Pelar, lavar y cortar la batata en cuadraditos pequeños. Colocar en un recipiente apto para microondas añadir un poco de agua y tapar con film. Cocinar unos 3-4 min en el microondas a máxima potencia. (Si no se tiene microondas se puede cocinar en un cazo con agua).
Picar la cebolla y pochar en una sartén amplia con un poco de aceite. Picar el jamón y la hierbabuena. Enjuagar las habitas bajo el agua y escurrir. Cuando la cebolla esté transparente añadir las habitas, el jamón, la batata y la hierbabuena. Salpimentar y dejar cocinar unos 5 minutos. Listo para degustar
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Publicado el: 13-04-2014