Gourmet: empieza el año con buen sabor
En plena cuesta de enero, hoy queremos propornerte algunos caprichitos para el paladar, para que empieces el año con buen sabor de boca.
EDICIÓN LIMITADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MALLAFRÉ
Mallafré nos presenta una producción limitada de aceite de oliva virgen extra, una joya que no puede faltar en nuestras mesas. Está elaborado con aceitunas de la variedad arbequina, mediante el sistema “Palacín”.
Una vez seleccionadas, las aceitunas son molturadas y posteriormente pasadas por un filtro de malla, a través del cual se libera tan sólo una pequeña parte del aceite, obteniendo un 3-5 % del aceite total de la aceituna, denominado aceite “Flor”. Se presenta en botella de vidrio oscura de 0,5 litros y está envasado "en rama", es decir, sin filtrar.
PVP recomendado: Consultar en punto de venta
GANSO IBÉRICO DE DEHESA, UN PROYECTO PIONERO 100% ECOLÓGICO
De la mano de Élite Gourmet, nos llega la presentación de la empresa Ganso Ibérico de Dehesa que ha comenzado a criar por primera vez en España gansos de un modo completamente ecológico y artesanal para producir exclusivos y deliciosos productos que hasta ahora no existían en el mercado, como el Magret Curado de Ganso.
El sistema de cría, en una finca de 1.500 hectáreas en la reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena (Sevilla), reproduce el ciclo de vida, el hábitat y la alimentación del ganso en estado salvaje, que pastorea en libertad, lo que garantiza una carne de excepcional calidad, con infiltraciones de grasas insaturadas en músculo.
PVP recomendado: 11€ el pack de 70 gr.
PECATUM, LA BUTIFARRA EN TABLETA
Casa Noguera vuelve a desafiar a nuestros sentidos para mostrarnos una tableta de embutido en todo su esplendor. Un diseño elegante y sorprendente que viene presentado en una caja negra como si de una tableta de chocolate se tratase.
El nuevo Pecatum tiene muchas aplicaciones extraordinarias: se puede servir en formato de pieza completa pero también podemos rallarlo sobre nuestros platos, elaborar piruletas, enrollarlo formando unos canelones sublimes, cortarlo tan fino para transformarlo en un sabrosísimo carpaccio o en láminas para montar lasaña.
PVP recomendado: Consultar en punto de venta
CERBERUS ARTÉS, LA CERVEZA ARTESANA
Cerberus era, en la antigua mitología griega, el perro de tres cabezas que hacía de guardián de las puertas del Hades, del infierno. Pero nada más lejos del emblema elegido por la Sociedad Cervesera Artesenc para describir lo que supone cada trago de esta magnífica cerveza elaborada artesanalmente, pues cada sorbo acerca un poco más al paraíso.
Aurum, Moreneta, Suau y Torrada, son las cuatro variedades de una cerveza que vela por mantener la calidad y el gusto de sus ingredientes. Unas más amargas e intensas que otras, pero todas ellas deliciosas.
PVP recomendado: desde 8€ aprox el pack de 4 botellines de cerveza
ALTO DE LOS ZORROS 2005, MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2010
El corazón de la Ribera del Duero encierra uno de los mayores potenciales del vino español. Y aquí es donde nace el tinto crianza Alto de los Zorros, un vino complejo y potente que muestra la cara más expresiva de la autóctona uva Tempranillo.
Su segunda añada, correspondiente a 2005, ha cosechado ya uno de los más célebres galardones del panorama vinícola universal: la Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas.
PVP recomendado: 14,16€ (IVA incluido)
CHOCOLATE A LA TAZA LIGHT
Chocolates Valor se reinventa y lanza su nuevo Chocolate A la Taza Listo para Tomar LIGHT. Conserva el mismo sabor de siempre, pero con un 35% menos de calorías, lo que permite seguir disfrutando del chocolate a la taza tradicional pero más ligero y bajo en grasas.
Además se puede consumir tanto en frío como en caliente y es ideal para preparar cocktails, fondues, bañados de chocolates y un sinfín de postres.
PVP recomendado: 1,24€ el pack de 400ml.
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Publicado el: 25-01-2011 | Autor: Cristina Olmos
