Gastrobar Tapas Revolution

Dado que hoy hemos viajado hasta Londres en la sección de hoteles de DecoEstilo, hemos querido aprovechar la ocasión para salir de nuestras fronteras y presentaros el Tapas Revolution, un establecimiento con sello español en el céntrico barrio de Sheperd’s Bush, Londres.

El chef madrileño Omar Allibhoy recorrió casi 1.500 kilómetros en su moto con un propósito: sorprender y deleitar a los británicos con los sabores auténticamente españoles.

Conocido no sólo por su aventura ‘quijotesca’ sino también por el éxito cosechado en el establecimiento El Pirata Detapas, en Notting Hill, el lugar elegido para poner una nueva pica en Londres es el centro comercial más grande de Europa: Westfield.  

Pero lo más importante es la intención y su sueño, que no es otro que continuar con su revolución y ganar simpatizantes con una causa tan suculenta como dar a conocer su país de origen por su gastronomía: genuina y variada.

Y es que él escoge cuidadosamente todos y cada uno de los ingredientes, que proceden de pequeños productores y artesanos españoles. Los que no puede conseguir, los elabora, como el pan para las flautas y hasta la mezcla del café que, según apunta, sabe a Madrid y no a Milán.

Así, quienes se acerquen hasta este restaurante apreciarán aromas caseros realmente ricos y se engancharán a costumbres tan auténticas como empezar el día con un Chocolate con churros o un Pan con tomate, igualmente apetecibles a la hora de la merienda.

Pensando en el almuerzo y la cena, no faltan raciones de jamón ibérico, croquetas o patatas bravas. Sin pasar por alto bocadillos crujientes de tortilla, calamares o jamón ibérico. Multitud de propuestas equilibradas e ideales para compartir cuándo, cómo y con quién se prefiera: después del trabajo, antes de ir al cine, con amigos, la familia o en pareja…

GASTROBAR TAPAS REVOLUTION

Dirección: 42024 The Balcony Westfield shopping centre

London W12 7SL (Reino Unido)

www.tapasrevolution.com