Delicias para el calor
Nuestro gourmet de hoy viene cargado de delicias que combinan perfectamente con el calorcito propio de esta temporada: un gazpachito, un poco de fruta, aperitivos con sello de calidad, refrescantes bebidas y una sorpresa san juanera… No pierdas detalle.
FENTIMANS, ALGO MÁS QUE UNA TÓNICA
Con personalidad propia y elegancia, la tónica Fentimans ha irrumpido con fuerza en todo el mundo. Dos son las razones de su singularidad: el proceso de elaboración y la calidad excepcional de sus ingredientes, 100 % naturales. Esto es, la fermentación de las hojas y raíces de lemon grass (limoncillo), lima kaffir y enebro durante siete días y según el método utilizado desde 1905.
La fermentación a la que está sometida esta tónica genera trazas de alcohol que se mezclan, pero no diluyen, y así combina ayudando a una perfecta integración del destilado. Gracias a los aceites esenciales de los botánicos elegidos, resulta ligeramente amarga y su dulzura viene marcada por el limoncillo, que aporta mayor complejidad y exotismo tanto en boca como en nariz. No contiene aromas ni azúcares artificiales y 100 ml tiene solo 35 calorías.
PVP recomendado: 1,25 €, el formato de 125 ml, y 1,50 € el de 200 ml.
LA CATEDRAL DE NAVARRA: PRODUCTOS CON SELLO ÉLITE GOURMET
Élite Gourmet nos presenta una de las últimas marcas que ha seleccionado para incorporarse a su exclusivo sello de calidad por sus excelentes productos: La Catedral de Navarra.
La coloración blanca, la escasa fibrosidad y la suavidad del amargor son las principales características que le han valido a sus magníficos espárragos para ser seleccionados. A diferencia de otras empresas, el escaldado se realiza antes del pelado. De este modo, se consigue que la piel actúe como una barrera protectora para evitar que la intensidad de aromas y sabores se pierda en el agua de escaldado.
Los pimientos del piquillo D.O. Lodosa es otra de las nuevas incorporaciones de Élite Gourmet perteneciente a La Catedral de Navarra. La cosecha del pimiento del piquillo de Lodosa, realizada en otoño, es siempre manual. Los frutos se asan a llama directa y se pelan sin entrar en contacto con agua en ningún momento del proceso. De ahí su color rojo intenso, el pequeño tamaño y el sabor dulce que los hace exquisitos.
Y las habitas Baby de La Catedral de Navarra completan la colección de recientes productos adheridos al Sello. Estas habitas se recolectan siempre a mano seleccionando una a una las más tiernas y las que tienen un tamaño perfecto. Después, se conservan con un aceite de oliva suave que hace que no quite protagonismo al sabor de las habitas baby.
PVP recomendado: Consultar en punto de venta
EL GAZPACHO DEL CAFÉ PINO
Todos sabemos que uno de los greatest hits del verano es el gazpacho y eso mismo pensaron en el Café Pino. Así decidieron elaborar un delicioso gazpacho take away con guarnición y el toque especial de la casa. Además de su refrescante gazpacho, para esos días de calor en los que apetece tomar algo ligero, cuentan con otros platos fresquitos como siete variedades de ensaladas o el pollito de grano a la parrilla, entre otros.
Propuestas sencillas, elaboradas de forma artesanal con producto 100% natural y de temporada, idóneas tanto para comer en la oficina como para salvarte de más de un apuro cuando la familia se presenta a comer de forma inesperada. Todas ellas, se presentan en la ya famosa bolsa de Café Pino, de papel “al estilo americano”, para llevártelas donde quieras y cuando quieras.
PVP recomendado: 6€ el medio litro de gazpacho
DISFRUTESSEN, A LA RICA FRUTA
Según cuentan algunos, al lado de un mar celeste y rodeado de montañas luminosas hay un país llamado “El país de las flores”. Un lugar de grandes torreones, hermosos jardines y grandes misterios. Así es como describe Disfrutessen su reino de ramos de fruta.
El mágico país está reinado por los ramos de fruta. Es un país de muchos colores, olores y sabores. En todo el reino no se pueden encontrar dos ramos parecidos el uno al otro. En el centro del reino, hay un hermoso castillo con 4 torreones: la Torre de las Flores, la Torre del Amor, la Torre de los Niños y la Torre de las Sorpresas.
El verano invita a tomar fruta y Disfrutessen nos propone que lo hagamos de una forma divertida y dulce. Y es que la marca prepara de forma artesanal unos sorprendentes ramos de flores con fruta fresca tallada y un toque del mejor chocolate.
PVP: Consultar en punto de venta
HELADOS SANDRO DESII
Desde Sandro Desii nos llega este verano una selección de más de 20 sabores de helados en un curioso y original envase isotérmico de forma cuadrada que mantiene perfectas las condiciones y textura del producto hasta 2 horas después de sacarlo del congelador.
Los helados de Sandro Desii suponen un retorno a la elaboración artesanal del helado italiano pero aportándole un punto de modernidad en la creación de nuevos sabores como el flan de huevo casero con caramelo, el de dulce de leche estilo porteño con chocolate o el de crema helada de yogur de la Cerdanya.
PVP recomendado: Consultar en punto de venta
COCA DE SAN JUAN DE BUBÓ
Por último, como prometíamos en la presentación de este gourmet, tenemos una sorpresa. Queremos proponerte que la noche del 23 al 24 de junio le des la bienvenida al verano degustando la tradicional Coca de San Juan.
Bubó nos propone nuevos sabores para este año con dos variedades de masa tierna a base de brioche. Podemos elegir entre la coca de hibisco con trocitos de flores confitadas que aportan un ligero gusto acidulado parecido a los frutos rojos y perlas de chocolate de alta calidad o la coca de piñones y limón, con trocitos de piel natural de limón confitado y piñones, todo con una ligera capa de glaseado de limón para comer una coca dulce y refrescante al mismo tiempo.
PVP recomendado: 30€ aprox la coca de 6-8 raciones.
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Publicado el: 19-06-2012 | Autor: Cristina Olmos
