Los Cupcakes han causado furor en los últimos tiempos, pero es un postre más invernal que veraniego, ya que un cupcake es el acompañamiento perfecto a un café o un té. Sin embargo hoy proponemos convertirlos a través del helado, en el postre perfecto y más refrescante del verano.
CUPCAKES CON HELADO
Ingredientes
Preparación
Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal. Derretir la margarina con el azúcar y luego dejar enfriar.
Mezclar los huevos con la leche en un bol. Añadir la mezcla de leche y huevos, la margarina derretida y el zumo de limón en la mezcla de harina y levadura. Mezclar todo bien.
Colocar la masa en los moldes para magdalenas hasta 2/3 de su altura. Hornear durante unos 15-18 minutos a 200 °C. Dejar enfriar y colocar encima una bola de helado poniendo por encima los toppings que se deseen: trocitos de fruta, frutos secos, fideos de chocolate… etc.
Receta: Tulipan
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Publicado el: 19-07-2015